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2011年5月 6日 (金)

『しっかりマスター・・・』の「全粒粉の食パン」

DYで「全粒粉の食パン」を焼いた。

レシピはしっかりマスター基本のパン』。

Img_3575

フランスパン専用粉の代わりにエペ(中力粉)を使用。

エペと全粒粉は半々の割合。

かなり風味が強い。

Img_3577

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