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2012年4月14日 (土)

コチでベトナムの魚の煮付け Ca Kho

ベトナムの魚の煮付け Ca Kho。

ベトナムでは雷魚が一般的なんだろうけど,コチを煮た。

Hくんが現地の味を再現すべく,Ca Kho用のパウダー,ココナッツミルクで味付け。

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Ca Kho用のパウダー。

味が濃かったので,一袋で何回か使えそう。

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